Ausländische Käufer zahlen Aufpreise für ländliche Anwesen auf São Jorge, die an die Produktion des D.O.-Käses gebunden sind

Mehr als ein Haus: ein landwirtschaftlicher Betrieb

Europäische und nordamerikanische Käufer zahlen Aufpreise für Höfe mit Bezug zur Käseherstellung.

Die Anziehungskraft der Herkunftsbezeichnung

Höfe mit Weiden in mittlerer Höhenlage, den begehrtesten überhaupt, werden mit einem Preisaufschlag angeboten.

Ein Markt mit wenigen Objekten

Die Zahl der gemischt genutzten Objekte, die jährlich auf den Markt kommen, ist sehr begrenzt.

Sorge unter den örtlichen Erzeugern

Gefordert wird, dass die neuen Eigentümer die landwirtschaftliche Nutzung der Flächen beibehalten.

Der Käse, der die Insel berühmt gemacht hat

Der Käse von São Jorge, aus roher Kuhmilch hergestellt und über mehrere Monate gereift, trägt seit den neunziger Jahren die geschützte Herkunftsbezeichnung Denominação de Origem Protegida und zählt zu den bekanntesten Agrarerzeugnissen der gesamten Azoren. Seine handwerkliche Herstellung, die an Weiden in mittlerer Höhenlage und an ein besonders feuchtes Klima gebunden ist, ließ sich außerhalb der Insel bislang nicht mit demselben Ergebnis nachbilden. Diese Einzigartigkeit hat die Käsereibetriebe zu einem Vermögenswert gemacht, dessen Bedeutung weit über das landwirtschaftliche Geschäft hinausreicht. Das Prestige der Marke wirkt als unmittelbarer Anreiz für Käufer, die mehr suchen als ein schlichtes Landhaus.

Eine Landschaft aus Currais und Höhenweiden

Die begehrtesten Anwesen vereinen ein traditionelles Wohnhaus, landwirtschaftliche Nebengebäude und Weideparzellen, die von den charakteristischen Steinmauern eingefasst werden, welche das Vieh vor dem Atlantikwind schützen. Diese vielfotografierte Landschaft, die eng mit dem touristischen Bild der Insel verbunden ist, schafft einen Mehrwert, der schwer zu beziffern, in den Verhandlungen aber deutlich spürbar ist. Die örtlichen Verkäufer selbst heben Höhenlage und Ausrichtung der Weiden gewöhnlich als wichtigstes Verkaufsargument hervor. Die Verbindung von Landschaft und Käseproduktion erweist sich als besonders attraktiv für Käufer, die ein Lebensprojekt auf dem Land mit wirtschaftlichem Ertrag suchen.

Die Furcht vor der Umwandlung in Zweitwohnsitze

Örtliche Erzeuger äußern Unbehagen angesichts der Möglichkeit, dass einige dieser Höfe am Ende als Zweitwohnsitze ohne tatsächliche Viehhaltung enden, was die für die Erzeugung zertifizierter Milch genutzte Fläche nach und nach verringern würde. Diese Sorge ist inzwischen bei den Käsereiverbänden angekommen, die einen Verdrängungseffekt ähnlich dem in anderen touristisch attraktiven ländlichen Regionen Europas befürchten. Sollte sich dieser Trend bestätigen, so warnen sie, könnte mittelfristig die für die Denominação de Origem verfügbare Milchmenge gefährdet sein. Die Debatte stellt das unmittelbare wirtschaftliche Interesse der Verkäufer der langfristigen Zukunftsfähigkeit der Branche gegenüber.

Maßnahmen zum Schutz der landwirtschaftlichen Nutzung

Einige Käsereigenossenschaften haben vorgeschlagen, in die Kaufverträge gemischt genutzter Anwesen Klauseln zur Fortführung der landwirtschaftlichen Tätigkeit aufzunehmen, auch wenn sich deren praktische Durchsetzung nach vollzogener Übertragung als schwierig erweist. Andere Vorschläge zielen darauf ab, den örtlichen Erzeugern eine Art Vorkaufsrecht einzuräumen, bevor ein Hof auf den freien Markt gelangt. Keine dieser Maßnahmen verfügt bislang über eine gesicherte rechtliche Grundlage seitens der azorianischen Regionalbehörden. Unterdessen bleibt die Zahl der Anwesen, die Wohnhaus und Käsereibetrieb verbinden, gering und stark nachgefragt.